Para configura o percentual de crédito de ICMS do Simples Nacional, acesse no menu principal do PlusCom o item "Sistema=>Configurações do Sistema=>Configurações avançadas".
Na tela de configurações avançadas, clique em "DF-e".
Selecione então a aba "Emissor" e localize o campo "Crédito de SN (%)"
Informe nesse campo a alíquota aplicável do crédito do Simples Nacional.
Como regra, a alíquota aplicável ao cálculo do crédito, corresponderá ao percentual efetivo calculado com base na faixa de receita bruta no mercado interno a que a ME ou a EPP estiver sujeita no mês anterior ao da operação, mediante aplicação das alíquotas nominais constantes dos Anexos I ou II da resolução 140 do CGSN, de 22 de maio de 2018.
Sua contabilidade deverá lhe informar esse percentual correto sempre que houver uma alteração.