A subcategoria de produto é mais uma forma de agrupamento de produtos disponível no PlusCom.
Utilize esta opção para criar um divisão a mais nos produtos que poderão se relacionar de forma diferenciada.
Para acessar o cadastro de subcategorias, no menu principal do PlusCom, clique em "Cadastros=>Tabelas acessórias=>Produtos=>Subcategorias".
Para vincular um produto à uma subcategoria, abra a ferramenta de cadastramento / alteração do módulo de cadastro de produtos, vá até a aba "Características" e selecione a subcategoria desejada.